「満点☆青空レストラン」日本テレビ系列毎週土曜日2021年3月27日に放送される宮城県三陸町の「わかめ羊」を通販でお取り寄せしています。
この記事では「わかめ羊」の特徴や食べた感想をまとめてみました。
MC:宮川大輔さん ゲスト:菊池風磨さん（sexy zone)
目次
「わかめ羊」とは?
宮城県三陸町は、宮城県北東部に位置します。
三陸町で今回紹介された「わかめ羊」が肥育されています。
日本の羊肉の自給率はわずか1％といわれています。
99％は輸入羊肉です。
収益性の問題や、羊を肥育するのも難しい為
宮城県三陸町で肥育されている「わかめ羊」は国産羊肉でも希少価値が高く
餌に三陸町の特産品のわかめの茎を食べさせることにより、体臭を軽減させる効果があり
わかめのミネラルが羊肉の旨味をひきだしています。
「わかめ羊」の特徴は?
海のミネラルたっぷりの南三陸のわかめを餌に混ぜることで、羊肉の臭みがない美味しい羊肉
通常の羊肉より塩味が強くコクがあり柔らかい
塩コショウで焼くと肉本来の味がクチいっぱいに広がる
「わかめ羊」の口コミは?
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臭みゼロ 塩コショウだけでウマーベラス!!
引用元：okada_styleさんInstagram
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「わかめ羊」を取り寄せて食べた感想
わかめ羊肉 300g 4210円（税込）
冷凍なので解凍が必要です。
今回は、ボールに氷をはって解凍しました。（2時間半くらい）
スキレットでお薦めの塩コショウで焼きました。
火力が弱かったのかな?
焼くのに時間がかかって、少しかたくなってしましました。
あと解凍も半日～1日かけてゆっくり解凍した方がいいです。
少しドリップがでてしまったので、少し臭みを感じてしまいまいた。残念!
自分の調理の仕方のせいで、貴重なお肉をいい状態で食べることが出来ませんでした～。
冷凍でお取り寄せした時はお気おつけください!
「わかめ羊」のお取り寄せサイト
楽天市場
今回こちらで取り寄せしました!
日テレポシュレ
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